“ศูนย์ข้าวชุมชน” ที่กระจายอยู่ทั่วประเทศ โดยการกำกับดูแลของกรมการข้าว เป็นศูนย์ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวพันธุ์ดีเพื่อช่วยกระจายสู่พี่น้องเกษตรกร
 |
🟢 ศูนย์ข้าวชุมชนบ้านท่าช้าง ในอำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง ก็เป็นหนึ่งในศูนย์ข้าวที่มีความโดดเด่นในการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวภายใต้มาตรฐาน GAP จนได้รับรางวัลชนะเลิศผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวดีเด่น ระดับภาคใต้มาแล้ว
มาในปีนี้ คุณอำมร สุขวิน ประธานศูนย์ข้าวชุมชนบ้านท่าช้างบอกว่า ทางศูนย์ฯ ได้เข้าร่วม “โครงการเสริมสร้างศักยภาพการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว ปีงบประมาณ 2566” โดยทางกลุ่มมีสมาชิกทั้งสิ้น 20 ราย พื้นที่การปลูกรวม 200 ไร่ ทำการปลูกข้าวปีละ 2 ครั้ง ช่วงเดือนมกราคมไปเก็บเกี่ยวช่วงเดือนเมษายน และช่วงมิถุนายนไปเก็บเกี่ยวช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน
🟢 โดยแบ่งพื้นที่สำหรับผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว 12 ไร่ พื้นที่ที่เหลือปลูกข้าวคุณภาพภายใต้มาตรฐาน GAP พันธุ์ข้าวที่ปลูก คือ ข้าว กข 41 กข 43 กข 61 ได้ผลผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดีประมาณ 5 ตัน นอกจากนี้ยังมีอีก 20 ไร่ ปลูกข้าวสังข์หยด และ กข43 อินทรีย์ ได้ผลผลิตเฉลี่ย 450-460 กก./ไร่
คุณอำมรบอกว่ารายได้ส่วนใหญ่ของสมาชิกมาจากการจำหน่ายข้าวคุณภาพ ปัจจุบันราคาข้าวทั่วไปอยู่ที่ 9,000-10,000 บาท/ตัน หากเป็นข้าวอินทรีย์จะขายได้ในราคาสูงกว่าคือ 15,000-18,000 บาท/ตัน โดยทำเป็นข้าวถุงขนาด 1 กิโลกรัม จำหน่ายกิโลกรัมละ 70 บาท
🟢 ซึ่งนอกจากนี้ ศูนย์ข้าวชุมชนบ้านท่าช้างยังได้สถาบันการศึกษารวมถึง ศูนย์วิจัยข้าวจังหวัดพัทลุง โดยกรมการข้าว ช่วยสนับสนุนองค์ความรู้และเครื่องไม้เครื่องมือ เพื่อต่อยอดแปรรูปข้าวสังข์หยดเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อาทิ สบู่บำรุงผิว น้ำมันรำข้าว คุกกี้ จมูกข้าว ข้าวยำกรอบ ผงโรยข้าว ภายใต้แบรนด์โนชร่า โดยขายทางออนไลน์ควบคู่กับการจำหน่ายตลาดเกษตรกรในพื้นที่
“ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ที่เด่น คือ ข้าวยำ จากข้าวสังข์หยด 2 กิโลกรัม (กิโลกรัมละ 70 บาท) นำมาแปรรูปข้าวยำ 1 กิโลกรัม ที่ขายได้ราคาประมาณ 300 บาท/กิโลกรัม นอกจากนี้ยังอยากสร้างผลิตภัณฑ์เด่น ๆ ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เช่น ผงโรยข้าวผสมปลาลูกเบร่ที่ใช้แป้งข้าวสังข์หยด เพราะรับประทานง่าย กินได้ทุกเพศทุกวัย มีคุณค่าทางอาหารสูง”
🟢 ศูนย์ข้าวชุมชนบ้านท่าช้าง (โทร.08-9464-1187) จึงนับเป็นอีกแหล่งศึกษาเรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีในการปลูกข้าวครบวงจรทั้งในเรื่องการแปรรูป การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ที่สำคัญมีความพร้อมในเรื่องของการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว เพื่อกระจายข้าวคุณภาพดีแก่สมาชิก และช่วยให้เกษตรกรเกิดการพึ่งพาตนเองได้
➖➖➖➖➖➖➖➖
#เกษตรกรก้าวหน้า #ชาวนา #ศูนย์ข้าวชุมชน #วิชชาลัยรวงข้าว #บ้านท่าช้าง #ควนขนุน #พัทลุง #กรมการข้าว #ข้าวสังข์หยด
